屏東縣萬巒鄉五溝村 六堆阿婆客家美食 プルっとモチっとした粄條と客家鹹湯圓を味わう!

今回は客家の村・屏東縣萬巒鄉の五溝村にある「六堆阿婆客家美食」さんで客家料理を代表する「粄條」をいただきました。

日本人が来るのが珍しいとのことで、どこから来たか?から始まり、あれこれお店の方から質問攻め(笑)に。ひとり旅で、こういった際のコミュニケーションって嬉しいんですよね!

六堆阿婆客家美食の粄條

さて、お話が終わったところで、お待ちかねの「粉條」が運ばれてきました!

六堆阿婆客家美食

あっさりスープにプルモチ(プルっとモチっと)した平たい麺・粉條がよく合います。他に豚肉のスライス、干し海老、モヤシ、ニラなど。

六堆阿婆客家美食の客家鹹湯圓

こちらは粄條のお供に、客家鹹湯圓(40台湾ドル)具材たっぷりのスープです。

六堆阿婆客家美食

食事が終わってから、豚肉の毛抜きをされている様子を見学↓
六堆阿婆客家美食

お店のおばちゃんが英語で料理を説明してくれたのには、ちょっとビックリしました。

六堆阿婆客家美食の基本情報

住所:屏東縣萬巒鄉五溝村西盛路60號
電話番号:08-738-2088