今回訪ねたのは、台北・大安路に2016年7月オープンした「秘方雪人兄弟 Snow Bro」さん。オシャレな店内でかき氷をいただきました。
秘方雪人兄弟 Snow Broの行き方
秘方雪人兄弟 Snow Broさんの最寄り駅は、台北メトロ大安駅。出口6から信義路を台北101方面へ歩き、大安路を左へ入ります。やがて見えてくる四維路との交差点付近に、秘方雪人兄弟 Snow Broさんのお店があります。
秘方雪人兄弟 Snow Broの店内
秘方雪人兄弟 Snow Broさんは、その名のとおり、ご兄弟で切り盛りされているそうです。掲げらた手書きのメニューは、可愛らしいイラストを織り交ぜたポップな現代風。席は、ガラス張りの壁に沿ってカウンター席、真ん中にテーブル席といった配置です。意外に、Tシャツに短パンで、近所からふらっと食べに来られたらしいスイーツ男子ならぬスイーツおじさんがちらほら。そう、台湾では結構見かける光景かも。おひとりさまでカキ氷。かく言う私もそうですけどね。気兼ねせずに、自分のペースで美味しいモノを食べるんがいいんです。
秘方雪人兄弟 Snow Broのメニュー
メニューは、好きなトッピング4種類が選べる「刨冰四種料」か、8種類の「特選八寶冰」今回は刨冰四種料を選択。ショーケースを覗き込み、指さしでトッピングをオーダーします。氷は目が粗いものか、細かいものかも自分で決めることができました。（他に追加代金で、雪花冰や黒糖妙冰などにアレンジもできるそうです。）
秘方雪人兄弟 Snow Broの刨冰四種料
今回いただいた刨冰四種料は、お店の方オススメ・杏仁豆腐と、あずき、あと色鮮やか寒天系のものを2種類。
シャリシャリのカキ氷で口の中をクールダウンした後、あずきの甘さと風味を楽しみます。寒天とカキ氷の食感のコラボなど、組み合わせを変えて味わいました。ひと皿でバリエーション多彩に、あれこれスプーンにのせていただく。これなんですよね！台湾のカキ氷のいいところ。
ご馳走様でした！
秘方雪人兄弟の基本情報
住所:台北市大安區大安路一段194號
電話番号:02-2703-6563
※訪問日:2016年8月8日
