今夜は嘉義市の民族路沿いにある「陳家雞肉飯」さんで火雞肉飯をいただきます。
陳家雞肉飯の行き方
台鐵嘉義站から仁愛路を南下して、民族路を文化路夜市方面へ歩きます。行き来する車のヘッドライトを、街の明かりが優しく中和しているのかも…なんて事を思いながら、看板を見ていると「火雞肉飯」の文字が目に飛び込んできました。
陳家雞肉飯の店内
民族路に面した厨房では、姉妹かな？女性おふたりが忙しそうに、調理、出来上がった料理を奥のテーブル席へ運んだり、持ち帰りのお客さんの対応…とテキパキと1人で何役もこなしておられました。すごいな…
陳家雞肉飯のメニュー
ご飯ものは、看板メニューの火雞肉飯と魯肉飯（小25・大35台湾ドル）と雞魯飯（40台湾ドル）など。
スープ類は、紫菜湯・味噌湯（10台湾ドル）、魚丸湯・貢丸湯（20台湾ドル）、蛤仔湯・粉腸湯（30台湾ドル）などといったラインナップ。他に小菜類も多数あります。
伝票を見ると、麺類、ご飯もの、揚げ物…等ざっと100種類メニューのレパートリーがあることにまた驚く。日本のチェーン系の飲食店も顔負けといっところでしょうか。台湾では多いですね…個人経営でも、これだけのラインナップを揃えておられるお店。
陳家雞肉飯の火雞肉飯
店内は私同様、ひとりでお越しお客さんが多いようです。目移りしたのですが、今晩は一品・火雞肉飯に絞りました。
陳家雞肉飯の基本情報
住所:嘉義市東區民族路633號
電話番号:05-222-2478
