今回訪ねたのは、嘉義市の中心部にある豆花のお店「嘉義品安豆漿豆花」さん。いつも宿泊している安蘭居國際青年旅館のスタッフさんに教えてもらいました。
嘉義品安豆漿豆花の行き方
台鐵嘉義駅から中正路を真っすぐ進みます。15分ほど歩くと夜市で賑わう文化路とクロス。
林聰明沙鍋魚頭さんの前を過ぎて、更に先へ向かうと「嘉義品安豆漿豆花」さんに到着しました。
嘉義品安豆漿豆花の店内
中を覗くと、近所のおばさんや部活帰りの学生さんで賑わっています。
席に座って周囲を見渡すと、アンティークな品々が飾られていてお洒落な雰囲気です。
嘉義品安豆漿豆花のメニュー
嘉義品安豆漿豆花の注文方法
店内で空き席を見つけて、伝票ボードに食べたい豆花をチェック。お店のおばさんに手渡して注文しました。
嘉義品安豆漿豆花の檸檬豆花
少し待ってやって来たのは「檸檬豆花（40台湾ドル）」見た目にも涼を呼ぶ一杯。いただきます！
そっとレンゲですくって口へ運ぶと、柔らかい豆花のほのかな甘み、つるんとした食感。その後レモンのさっぱり感が口の中に広がり、どことなく懐かしい味わいだなって思いました。
林聰明沙鍋魚頭さんや文化路夜市が近いので、食べ歩きの途中に立ち寄ってみるのがオススメです。
嘉義品安豆漿豆花の基本情報
住所:嘉義市東區中山路335號
電話番号:05-2280689
訪問日:2017年5月28日
