屏東県長治郷にある「崙仔頂客家小吃」さんは、地元の人々に人気の客家料理のお店。いつも私がお世話になっている、台南のゲストハウス「はむ家」さんご夫妻に連れて行ってもらいました。
崙仔頂客家小吃の行き方
この時は、はむ家さんご主人の運転する車で台南から高速道路を利用して直行しました。
個人旅行の場合は、屏東駅前のバスターミナルから屏東客運の8227（三地郷公所行き）又は8229（三地門行き）路線バスに乗車して崙上バス停で下車。バスが走り去る方向へ向かって歩き、ガソリンスタンド手前の路地を左へ。果たしてこんなところにお店があるのかなぁ～と思っていたら「崙仔頂客家小吃」さんが見えてきました。
崙仔頂客家小吃の店内
地面に置かれた看板から、辛うじて屋号「崙仔頂客家小吃」を確認。オープンして時間があまり経ってない為か、やって来た時はグループのお客様２組だけでした。
まだ店内に並んでいる丸テーブル席に余裕がありましたが、この後続々と車が到着。帰る頃には、お待ちの方ができる賑わいになっていました。これぞ知る人知る隠れた名店。
崙仔頂客家小吃の料理
はむ家さんご夫妻に料理のセレクトはお任せして、私は食べることに集中します（笑）ちなみに、ご飯はセルフサービス。美味しいおかずを沢山いただいたので、何度もおかわりしました。
豚足
なにもコメントはいらないですよね。よく煮込まれていて美味しかったです。
黄魚
黄魚は、台湾でお祝い事の宴席によく出る海水魚。
臭みもなく食べやすいです。台南のサバヒーと同じように屏東の名物魚なんですかね。
客家小炒
客家料理を代表する「客家小炒」は、豚肉やイカと野菜の炒めもの料理。
ネギのピピリッとした辛みがアクセントになります。
薑絲炒大腸
薑絲炒大腸(豚腸酢炒め)は、初めて食べて一皿。個人的には、炒めものに酢を使うのが珍しいなって感じました。
食感共々一度食べたら忘れられない、ヤミツキ系の味わいでした。
崙仔頂客家小吃の基本情報
屏東県長治郷崙上村中興路549之3號
電話番号:08-762-6612
