今回訪れた二和珍さんは、1945年に台北市萬華区和平西路で創業。現在の3代目店主まで実に70年以上続く、糕餅（伝統的なお菓子）の老店です。
二和珍への行き方
台北MRT龍山寺站で下車後、艋舺公園に繋がる三水街へ入って康定路との交差点付近まで歩くと、目指す「二和珍」さんに到着。康定路を挟んで向かいには、新富市場があります。
二和珍の商品
白薑君というお菓子が有名だそうですが、他に緑豆糕や太陽餅、咖哩滷肉、緑豆滷肉、蛋黃酥なども販売。また、現在の場所にお店を出された1958年頃から製造を始めた、西點麵包（パン）も人気があります。今回購入したのは、パイナップルケーキ2種類（鳳梨酥との鳳黄酥）製造元とあって、バラ売りもOK。2個づつ購入しました。
二和珍の鳳梨酥との鳳黄酥
鳳梨酥は、パイナップルケーキには珍しく、ポロポロ崩れにくくて食べやすかったです。生地の目が細かいからかもしれません。
一方の鳳黄酥は、ポロポロ系。鳳梨酥より多い餡には卵黄が入っている為か、少し塩味は効いていました。
パッケージに書かれた主要成分はどちらも、麵粉・鳳梨醤・糖・奶油・起司。ちなみに起司はチーズですが、鳳梨醤ってご存知でしたか？パイナップルジャムのことなんですね。初めて知りました。
龍山寺周辺の街歩きのお供に、旅のお土産にいかがですか。
二和珍の基本情報
住所:台北市萬華區康定路308號
電話番号:02-2306-1234
ファックス:02-2306-6586
営業時間 08:00-22:00
