二吉軒豆乳さんは、1976年に雲林県斗六市で営業（二吉軒豆漿早點宵夜）を始められました。そして、1980年代に二吉軒豆乳專賣店と屋号を変更、伝統を守りつつ創造的な刷新を続けられます。その間、徐々に人気が広がり、現在では台湾各地に10店舗以上営業されるようになりました。
二吉軒豆乳 麗水店の行き方
二吉軒豆乳 麗水店さんの最寄り駅は、台北メトロの東門站。地上に上がったら、麗水街を歩きます。金山南路二段31巷と永康路6巷との交差点・四つ角に面した場所にお店はありました。
二吉軒豆乳のメニュー
豆乳の他に、永康街の街歩きのお供に大人の豆乳ソフトクリーム（カップ55台湾ドル・コーン60台湾ドル）や傳統糖水豆花（50台湾ドル）、傳統原味豆乳豆花・傳統微糖豆乳（各60台湾ドル）、日式糖水豆花（55台湾ドル）、日式原味豆乳豆花・日式微糖豆乳（各65台湾ドル）など。また豆花は、追加代金で紅豆、緑豆、ピーナッツ、ナッツ、タロ芋をトッピングすることができます。
二吉軒豆乳の注文方法
麗水街に面したを受付窓口でオーダー。メニューには日本語が併記されています。ショーケースに並ぶボトルに入った豆乳などテイクアウトできますが、イートインスペースもあり。
二吉軒豆乳の傳統原味豆乳豆花
今回は傳統原味豆乳豆花をセレクト。大好きな小豆（5台湾ドル）とタロ芋（15台湾ドル）をトッピング。店内でいただきました。
レンゲではなく、お洒落な金色のスプーンでいただきます。ふと見ると、お盆に屋号が刻まれいることに気づきました。傳統原味豆乳豆花は、豆乳を後からかけていただくスタイル。遺伝子組み換えなし・カナダ産有機大豆を使用され、斬新で美味しく完食しました。
二吉軒豆乳 麗水店の基本情報
住所:台北市大安區麗水街8號
電話番号:02-2358-1198
営業時間 07:00-22:00
