潮州鎮 上好佳客式炒粄條 スパゲティのような客家の海鮮焼きうどん?炒粄條を味わう!

今回は屏東県潮州鎮で街歩き。その途中に立ち寄った「上好佳客式炒粄條」さんをご紹介します。

上好佳客式炒粄條の行き方

上好佳客式炒粄條の最寄り駅は、台鉄潮州駅。駅前から伸びる中山路と交わる清水路を左へ曲がってしばらく歩くと、潮州のグルメスポット・圓環が見えてきます。放射状に広がる道から鎮建路に入って少し歩くと、左手に上好佳客式炒粄條さんが見えてきました。

上好佳客式炒粄條

上好佳客式炒粄條の店内

店舗は最近改装されたようで、きれいになっていました。入口右側に外帯(テイクアウト)用の窓口があり、左側のドアを開けて中へ。伝票に食べたい料理をチェックしてお金と一緒にお店の方に手渡しました。

店内はテーブル席が多くありますが、食事時は混んでいるようです。この日は‪15時‬前だったので、少な目。土曜日だったので、地元の方より観光で訪れている方が多い印象(皆さんスマホで撮影されていたので)

上好佳客式炒粄條の炒粄條

炒粄條(小65台湾ドル)は、その名のとおり、客家の平打ち麺・粄條を炒めた料理。ピリ辛のトマトソースが味の決め手になっています。具材はイカ、海老、ネギ、もやし、挽肉。もちもち食感はうどんのようでもあります。

上好佳客式炒粄條

上好佳客式炒粄條の基本情報

住所:‪屏東縣潮州鎮建基路171號‬
‪電話番号:‬ 08-7880011
‪営業時間 10:00-19:00‬