屏東県 【屏東市】正筠小籠湯包 小籠包の台湾名店で味わう！小籠湯包と川味牛肉麺
ご存知ですか？台湾で小籠包と言えば、日本にも出店されている鼎泰豐さんを思い浮かべる方も多いですが、屏東市にも負けず劣らず人気の名店があることを。そのお店が今回訪れた
「正筠小籠湯包」さんです。
正筠小籠湯包の行き方
台鐵屏東駅前か...
たまねこ
屏東県 
嘉義市 朝陽街菜鴨（源魯熟肉） 初めて出会った！あっさり味の魯肉飯に蚵仔湯
嘉義でご飯ものと言えば、鶏肉飯を思い浮かべない人はいない…と思うくらい定番。が、今回は、台湾ご飯ものの雄「魯肉飯」が美味しいお店、「朝陽街菜鴨（源魯熟肉）」さんに出会いました。魯肉飯は、私が台湾で食べて一番最初にハマった料理。それだけにこれ...
嘉義市 嘉義人火雞肉飯 早朝から火雞肉飯を食べる！
嘉義の名物料理・火雞肉飯の食べ歩き。今回は1988年創立の「嘉義人火雞肉飯」さんを訪ねました。
嘉義人火雞肉飯の行き方
嘉義市街地を通る垂楊路沿いにあります。台湾高鉄の嘉義駅から台鉄嘉義駅(後駅)を経由して嘉義公園へ向かうBRTに乗車して...
嘉義市 嘉義 阿麗雞肉飯 あっさりだけど奥深いタレが決め手の鶏肉飯！朝からペロッと完食！
今回は早朝から営業されて、朝ごはんに嘉義の人気ご飯もの「鶏肉飯」を食べることができる「阿麗雞肉飯」さんを訪ねました。
阿麗雞肉飯への行き方
嘉義で人気の街角食堂が集う、東門圓環。ここから和平路を少し北へ上がったところに「阿麗雞肉飯」さんは...
台北市 二和珍 1945年創業 艋舺地区で老舗のパイナップルケーキ2種を食べ比べ！鳳梨酥と鳳黄酥
今回訪れた二和珍さんは、1945年に台北市萬華区和平西路で創業。現在の3代目店主まで実に70年以上続く、糕餅（伝統的なお菓子）の老店です。
二和珍への行き方
台北MRT龍山寺站で下車後、艋舺公園に繋がる三水街へ入って康定路との交差点付近ま...
高雄市 【鳳山区】50年老店筒仔米糕 親子三代で60年をこえる老舗の米糕
高雄市鳳山区にある「50年老店筒仔米糕」は、お爺さんとお父さん、お孫さんの親子三代で切り盛りで切り盛りさせている人気の食堂です。光遠路に面した台湾式アーケード「亭子脚」の下にテーブル席が並び、奥が厨房。ちなみに「50年老店筒仔米糕」は屋号で...
台北市 黔園川菜小吃館 台北一の繁華街・西門エリアで味わう！本格的な四川料理
今回訪ねた「黔園川菜小吃館」さんは、創立1958年の台北を代表する老舗。ところで皆さんは、川菜って何料理かわかりますか？私は最初、川魚や川の藻を行った料理なんだろうな…って思っていたのですが、さにあらず。答えは四川料理だったんですね。
黔...
台北市 成都楊桃冰 台北捷運西門駅からすぐ！50年老舗の素朴な味わい！鳳梨氷
台北の繁華街・西門町にある「成都楊桃冰」さんは、1966年創業の老舗。楊桃(スターフルーツ)や鳳梨(パイナップル)を使った飲み物や氷が人気のお店です。
成都楊桃冰の行き方
成都楊桃冰の最寄り駅は、台北捷運の西門駅。出口6を出たところにあ...
嘉義市 郭家粿仔湯雞肉飯
今回は嘉義を代表する、文化路夜市にある食堂「郭家粿仔湯雞肉飯」を訪ねました。
郭家粿仔湯雞肉飯の行き方
台風が引き連れてきた大雨で停班停課（学校や公共施設が休み）になったこの日、嘉義市最大の夜市・文化路夜市を歩いていました。小雨模様とはい...
嘉義市 劉里長雞肉飯
今回ご紹介する『劉里長鶏肉飯』は、嘉義で歴史のある東市場エリアにあるので、早朝5時半から営業しています。
お昼の時間帯は結構混雑している模様だったので、10時過ぎに訪ねました。この時間にしては以外にさらりと席は埋まっていて、ちょうど入...