台北市

今回訪ねた「黔園川菜小吃館」さんは、創立1958年の台北を代表する老舗。ところで皆さんは、川菜って何料理かわかりますか？私は最初、川魚や川の藻を行った料理なんだろうな…って思っていたのですが、さにあらず。答えは四川料理だったんですね。 黔...

‪台北の繁華街・西門町にある「成都楊桃冰」さんは、1966年創業の老舗。楊桃(スターフルーツ)や鳳梨(パイナップル)を使った飲み物や氷が人気のお店です。‬ 成都楊桃冰の行き方 成都楊桃冰の最寄り駅は、台北捷運の西門駅。出口6を出たところにあ...

日本の大判焼き・今川焼き・御座候等と同じような食べ物を台湾の屋台や街角で見かけることがありますね。今回は台北市内の晴光商圏にある、晴光紅豆餅で味わうことができました。 晴光紅豆餅への行き方 まずMRT中和新蘆線の中山國小駅で下車。林森北路...

台北のグルメスポットとして地元の人々だけでなく、観光客も数多く訪れる寧夏夜市。そのすぐ近くにある古早味豆花さんは、屋台料理を食べ歩いた後にいただくシメのデザートに豆花と連想させる人気のお店です。今回は季節限定のマンゴーかき氷（芒果牛奶刨冰）...

今回は台北で古くから商業が発達し、水運の中継地として栄えた萬華區。このエリアにある、阿猜嬤甜湯さんにやって来ました。1965年にオープンしてから多くの人々に愛されている台湾式スープデザートを味わいます。 阿猜嬤甜湯の行き方 台北MR...

今回は、朝早くから行列ができる人気店、台北の中山紀念堂に近い鼎元豆漿で、早餐（朝ご飯）をいただきます。 豆漿とは 台湾で人気の朝ご飯と言えば、豆漿。砂糖を入れてミルク感覚でいただく甜豆漿は、熱豆漿と冷豆漿がありお好みで。一方、鹹豆漿は具材...