台北市

周記肉粥店 あっさり熱々の肉粥とサクサクでやわらかい紅焼肉

今回台北で朝ごはんを食べに訪ねたのは「周記肉粥店」さん。屋号にある肉粥が人気のお店です。 周記肉粥店の行き方 周記肉粥店さんの最寄り駅は、台北メトロの龍山寺駅。駅隣接の艋舺公園と龍山寺の間を通る廣州路を歩いて2-3分で到着します。近くには...
嘉義市

蔡家緑豆湯 冷たくオンザロックで味わう!緑豆湯

今回は台湾南部の街・嘉義で、初めて出会った「緑豆湯」をいただきました。 緑豆とは 緑豆とは、その名の通り緑色のお豆さん。「マメ亜科の植物で、ヤエナリ(八重生)の種子のこと」という記述を読んでも、日本ではあまり馴染みがないなと思ったのですが...
台北市

名廚什錦麵 海老や牡蠣など海鮮素材に豚肉など具だくさんの煮込みラーメン!

今回訪れたのは、名廚什錦麵さん。以前は麗珠什錦麵という屋号でした。麵料理を中心とした母の味・台湾家庭料理のお店です。 名廚什錦麵の行き方 名廚什錦麵さんの最寄り駅は、台鐵萬華駅。車やバスが行き交う艋舺大道を渡ります。お母さんに手を引かれた...
台北市

意麺王 下町風情漂う地元の人気店で食べる!乾意麺と豬心

今回訪れた意麺王さんは、地元の人たちに人気のお店。大稻埕公園や迪化街、寧夏夜市から近く、街歩きの途中にふらっと立ち寄ることができます。 意麺王の行き方 台北メトロ雙連站から淡水河へ向かって、民生西路を歩いて重慶北路に。続いて落ち着いた雰囲...
台北市

林家乾麺 モチモチの乾麺とトロトロの黄身が美味しい!蛋包魚丸湯の朝ご飯

今回は台北市内の中正紀念堂から近い、乾麺の人気店・「林家乾麺」さんへ。 林家乾麺の行き方 訪れたのは、土曜日の朝。最寄り駅の台北MRT中正紀念堂駅から寧波西街を歩きます。通りにはどことなくゆるやかな空気が流れていました。初めてのお店に行く...
台北市

萬華区 東石順蚵仔煎 小ぶりだけどプリプリの牡蠣が入ったチャーハンを味わう!

今回訪れたお店は、今でも下町の雰囲気が残る、台北市萬華区にある「東石順蚵仔煎」さんです。 東石順蚵仔煎の行き方 東石順蚵仔煎さんの最寄り駅は、台北メトロの龍山寺駅。地上に出たら、華西街夜市を経由して15分くらい。お店の近くには、艋舺青山宮...
台北市

津津豆漿店 揚げたてサクサク中もっちり炸蛋餅と優しい味わい豆漿の朝ごはん!

台湾の朝ご飯といえば、蛋餅と豆漿。最近では、この組み合わせが観光客にも広く知れ渡るようになりました。今回訪れたのは、津津豆漿店さん。お店は延三夜市エリアにあり、新北市など郊外から台北へバイクで通勤通学でやって来る人々の朝ごはんスポットとして...
台北市

四方阿九魯肉飯 龍山寺近くの人気店!煮卵のせた魯肉飯と出汁たっぷり白菜魯を味わう!

今回訪れたのは、台北・龍山寺周辺エリアにある「四方阿九魯肉飯」さん。前回はお腹いっぱいで諦めてしまったので再チャレンジします。 四方阿九魯肉飯の行き方 台北メトロ龍山寺站のホームから地上へ上がったら、艋舺公園と龍山寺の間を通る廣州街を華...
台北市

台北橋頭魯肉飯 トロトロで旨い!魯肉飯と白菜魯を味わう!延三夜市で食べ歩き!

今宵の晩ご飯を求めて、延三観光夜市へやって来ました。台北橋頭魯肉飯さんの看板メニュー「魯肉飯」は、最近日本でも台湾料理のお店で目にする機会が増えた大好物。そして白菜魯は、これさえあれば白ご飯が何杯でも食べることができるテッパン料理。この逸品...
台北市

三重知高飯 延三夜市で見つけた絶品丼ぶり!古早味知高飯

今回ご紹介するのは、台北の延三観光夜市にあるご飯ものの人気店・三重知高飯さん。この日は、おかずがご飯の上にたっぷりのった、三重知高飯さんの看板メニュー「古早味知高飯」をいただきました。 三重知高飯の行き方 延三観光夜市は、周辺で働く人達向...
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