高雄市 旅のシメに高雄国際空港で牛肉麺定食を味わう！禁断の飲み干したい！あっさり味のスープ
高雄国際空港からの帰路。朝8時に出発する成田国際空港行きのピーチさんに搭乗する為、5時半ホテル出発しました。軽食付だったけど、スタート時間に間に合わず…空港へ直行です。
高雄国際空港の好饗廚房（hómee KITCHEN）
出国審査無...
高雄市 
屏東県 2019屏東粄條文化節 粄條の祭典で味わう！創作粄條料理と台鐵イベント列車
毎年秋に開催される「屏東粄條文化節」は、屏東県を代表する麺文化をPRするイベント。今回は、屏東市の台糖縣民公園で開催された「2019屏東粄條文化節」を訪ねます。
粄條とは
粄條は米粉で作られた麺。やや平べったく、名古屋のきしめんと評...
屏東県 【枋寮郷】上鼎水果行 おひとり様でも手軽に台湾フルーツを味わう！街の果物屋さん
今回は屏東県枋寮郷で出会った、果物屋さん「上鼎水果行」さんをご紹介します。フルーツまるまる1個って、ひとりだと結構持て余してしまいがち。ですが、カットされた食べ切りパック（現切水果）で売られているのを見かけると、私はよく買い求めています。
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屏東県 【屏東市】富光大飯店 屏東公園や屏東太平洋百貨などが近く街歩きに便利なホテル！
今回、屏東市でお世話になったの「富光大飯店」さんは、公園路に面していて、向かい側には屏東市民憩いの場・屏東公園があります。また、屏東太平洋百貨もすぐ近くにあり、勝利路も徒歩圏内と屏東市内の観光やショッピングに便利なホテルです。
富光大...
屏東県 【林邊郷】福記古厝 伝統的三合院建築を彩るマジョリカタイルに感動！
今回は屏東県林邊郷に今も残る、客家の伝統的な三合院建築の「福記古厝」を訪ねました。
福記古厝への行き方
旅の起点は、台鐵屏東線の林邊站。まず駅前から幹線道路の中山路を目指します。続いて、左へ曲がり、この中山路を潮州方面へ向かって歩き...
台北市 二吉軒豆乳
二吉軒豆乳さんは、1976年に雲林県斗六市で営業（二吉軒豆漿早點宵夜）を始められました。そして、1980年代に二吉軒豆乳專賣店と屋号を変更、伝統を守りつつ創造的な刷新を続けられます。その間、徐々に人気が広がり、現在では台湾各地に10店舗以上...
台北市 太和餅舗
今回は台北市萬華区で焼きたてのパンや洋菓子を販売する「太和餅舗」さんを訊ねました。太和餅舗さんの創業は1946年といいますから、70年以上の歴史を持つ老舗。当初は蜜餞（フルーツを砂糖や蜜につけたもの）を販売されていたそうです。今では、傳統鳳...
台北市 永富冰淇淋 お好みアイスクリームを3つセレクト！今日はタロ芋と小豆・李梅
今回は西門町から龍山寺へ向かって散策している時に出会った「永富冰淇淋」さんをご紹介します。1945年の創業。人工香料や人工色素などは使わず、全て天然素材を使用して作れたアイスクリームは、どこか懐かしい素朴な味わい。安心して食べることができる...
嘉義市 阿溪火雞肉飯
今回は嘉義の朝ごはんスポット・仁愛路沿いにある「阿溪火雞肉飯」さんを訪ねます。
阿溪火雞肉飯の行き方
台鐵嘉義駅から真っ直ぐ南へ伸びる仁愛路。通り沿いには、たくさんのお店が並ぶメインストリートのひとつです。駅に近いエリアは、チェーン系の飲...
嘉義市 民主火雞肉飯
今回のお店は、サイドメニュー・おかずが充実している嘉義の「民主火雞肉飯」さんです。
台湾・嘉義の名物料理と言えば火雞肉飯。あっさりとした火雞肉（七面鳥）はヘルシーですが、パサつくこともありますね。でもお店ごとに試行錯誤の末に出来上がったタ...