【酒田市】酒田菓匠菊池フワフワで滑らかな口どけにハマる！台湾カステラ

今回は山形県酒田市にある「酒田菓匠菊池東町工房店」さんを訪ねました。菊池さんは看板の「酒田むすめ」が人気のお店。他にも和菓子や洋菓子等数多く販売されています。

台湾カステラとの出会い

酒田市二番町にある菊池さんの本店前を通った際、店先に「台湾カステラ」ののぼりを見つけたのがきっかけでした。

その時は一度お店の前を通り過ぎた後、気になって戻ったのですが、タッチの差で売切れ、涙を飲みました。

人気商品と知った二度目は早い時間に伺ったのですが、台湾カステラは日曜日お休みということで手に入れることができず。

三度目はお電話で在庫の有無を事前に確認。本店にはなかったのですが、東町のお店に１個あるとのことでしたので、取り置きしてもらいました。

「酒田むすめ」を始め沢山のお菓子が並びます。直営店なので、１個から購入することができるのも嬉しいですね。

※店内はお店の方に許可をいただいて撮影。

まず帯を外して、パッケージを開けます。

続いて包丁を差し込むとスッと切れて、その際にプチプチと炭酸水の泡が弾けるような音がしました。四等分して、そのひとつをいただきます。

一般的なカステラと違ってとても滑らかでスッと口の溶けてゆく感じがしました。

コンビニスイーツで食べた台湾カステラとはまた違った美味しさです。