今回ご紹介する杉味豆花さんは、豆花など台湾の伝統的スイーツの人気店。以前は延三夜市にあったのですが、 現在は台北メトロの雙連駅の近くに移転されています。
杉味豆花の行き方
杉味豆花さんの最寄り駅は、台北メトロの雙連駅。1番出口から地上へ出たら、寧夏夜市方面へ向かって歩きます。承徳路を渡って少し歩くと左手にお店が見えてきました。
杉味豆花のメニュー
掲げられたメニューを見ると、大きく分けて、養生杏仁茶、傅統豆花・客家嫩仙草、四季茶飲、夏季・冬季養生甜品と並んでいます。
このうち傅統豆花は、花生、紅豆、緑豆、蜜豆、芋圓、麗圓、粉圓、粉粿、粉條、愛玉の中から2品トッピングを選ぶことができます。
杉味豆花の傅統豆花
デザート狙いだった私のココロを掴んだ杉味豆花さん。店内はご婦人や学校帰りの男子学生達で賑わっていました。さて、豆花のトッピングはどうしようかな？
ちょっと考えて、最近ハマっている花生（ピーナッツ）にしました。豆花に豆モノの組み合わせなんですが、日本ではあまり見かけない「煮たピーナッツ」の風味、小豆とは違った感じがいいんですよね。そうか、ここに芋圓を加えた方がインスタ映えしますかね？
シロップの優しい甘さ、豆花の柔らかさ…寧夏夜市で食べ歩きのシメにぴったりだと思います。お越しの際は是非。目印は屋号が書かれた看板と、軒先の提灯。民生西路を行き交う車と人々…喧噪を離れてゆっくり味わうことができます。
杉味豆花の基本情報
住所:台北市大同區民生西路172號1樓
電話番号:02-2559-3555
営業時間 12:00-01:30
